Formations -Hiver 2015

>>Le mercredi 18 février à 9h30 (1/2 journée) :

Logo-AFAC-Agroforesteries-long-2013ANIMATION PLANTATION

en partenariat avec  l’AFAC-a (Association française arbres champêtres et agroforesteries) au verger pédagogique.

Cette animation est ouverte aux adhérents.

RDV à 9H30 au site du verger pédagogique. A la Richarde prendre direction Pont de l’Arn – St Baudile (anciens Ets Cantié), après le 2ième pont prendre le premier chemin à gauche et continuer sur 150 m.

>>Le dimanche 01 mars (1 journée):

sécateurFORMATION TAILLE & GREFFE

Le lieu et l’heure de RDV seront précisés ultérieurement.

greffoir-horticole-professionnel

 

Visite d’un atelier fixe de jus de pommes et démonstration de greffe en écusson

Visite d’un atelier fixe de jus de fruits

Dans un premier temps, nous avons été accueillis par Jean-Marc Joucla, dans son atelier fixe de fabrication de jus de fruits à St Amans-Soult. Il nous a expliqué tout le processus de fabrication des jus et plus particulièrement les évolutions et changements qu’il a réalisé par rapport à un atelier mobile comme celui de l’association. Les avantages de ce système fixe sont principalement : des manipulations moindres, une meilleure productivité et une souplesse / adaptabilité du travail. Le client peut arriver avec ses fruits et repartir avec des bouteilles de jus de fruits conditionnées sur des palettes, prêtes à être commercialisées.

  • Tarifs de prestation : identiques à ceux de l’association.
  • Nombre d’employés : il travaille seul à l’année et avec un saisonnier en plus l’été.
  • Produits fabriqués : jus de pommes, de poires et de raisin

Son atelier est ouvert aux particuliers et aux professionnels toutes les semaines de fin du mois d’août au mois de novembre.

>>> Côté Nature :
9, chemin des cerisiers-81240 St Amans-Soult-05 63 98 44 11

Ensuite, nous nous sommes rendus à la pépinière de Renaud pour une démonstration de greffe à l’écusson sur un pommier.

La greffe en écusson

(dite à œil dormant, car la croissance du bourgeon n’interviendra qu’au printemps suivant)

  • elle se réalise uniquement l’été. La période optimale dépend de la variété : ici pour un pommier, on pourra la pratiquer jusqu’à mi septembre
  • cette méthode a un bon taux de réussite si elle est réalisée correctement
  • le porte-greffe : doit être bien arrosé, environ 3 semaines avant la greffe
  • le greffon : on prélève une jeune pousse de l’année, qui sera notre rameau porte-greffons. On choisira un rameau où l’on discerne de beaux yeux et on ôtera les feuilles. Le greffon (appelée ici écusson) sera prélevé au dernier moment, juste avant l’opération.

greffe-écussonMatériel requis : un greffoir (lame pointue aiguisée d’un côté et spatule de l’autre), des bandes de cellophane ou du raphia pour ligaturer la greffe

Et après …

La greffe est réussie si le pétiole tombe environ 15 jours plus tard. Au début du printemps, on coupe la tige du porte-greffe en conservant 10 cm qui permettront de servir de tuteur à la jeune pousse. Penser à enlevez les jeunes pousses qui se forment sur le porte-greffe.

>>>Pépinière fruitière de variétés anciennes :
www.tarninfo.com/pepins-d-hier.html

RAPPEL : Journée du 9 septembre 2014

Bonjour à tous,

Nous vous proposons,

le MARDI 9 SEPTEMBRE (1/2 journée le MATIN)

à Saint Amans-Soult (81240greffoir-horticole-professionnel

  • Visite de l’atelier fixe de jus de pommes et de poires de Jean-Marc JOUCLA
  • Démonstration de greffe à l’écusson par Renaud MAUCHOFFE

Réservation :

NB : S’il n’y a pas de participant, nous nous verrons dans l’obligation d’annuler cette sortie.

le 03/03/2014 à 03:49 | La Dépêche du Midi

Lien vers l’article original >>> ici

Mazamet. Le greffage des fruitiers

10 nouveaux fruitiers ont été plantés au verger conservatoire

10 nouveaux fruitiers ont été plantés au verger conservatoire

Profitant de magnifiques, et rares, conditions météorologiques dimanche dernier, la journée plantation et taille de formation de jeunes arbres fruitiers s’est fort bien déroulée. Elle était organisée par l’association Les Saisons de la vallée, à la station d’épuration intercommunale de Mazamet-Pont-de-l’Arn. Deux groupes se sont succédé le matin et l’après-midi pour apprendre les règles de base d’une bonne plantation. Les plus motivés ont fait la journée complète, ponctuée d’un repas partagé avec les spécialités de chacun (cake au foie gras, pâté maison, vin du cru, etc.), où la convivialité était de rigueur. Ce jour-là, 10 nouveaux arbres fruitiers locaux sont venus étoffer le verger conservatoire pédagogique planté l’an dernier déjà avec 40 variétés.

Prochain rendez-vous le dimanche 16 mars, de 9 h 30 à 12 h 30, au même lieu. Cette fois, l’atelier portera sur le greffage, les porte-greffe et les greffons. Renseignements et inscriptions en téléphonant au 06 04 14 18 01 ou lessaisonsdelavallee@gmail.com.

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